Pop-up wilddiner De Slotplaats X Arjen Biersma. Euro-Toques Nederland.

Op 𝟮𝟰 𝗷𝗮𝗻𝘂𝗮𝗿𝗶 organiseren we een bijzonder pop-up diner in samenwerking met Arjen Biesma. Arjen is niet alleen jager maar ook kok en neemt je mee in de wereld van wildbeheer. Wat is wildbeheer precies? Waarom is het nodig? En hoe dragen deze keuzes bij aan een duurzamer voedselsysteem? Verwacht verrassende inzichten! Maar deze avond […]

Pop up zaaidiner De Slotplaats X ‘t Witmonnikshuys. Euro-Toques Nederland.

Wees welkom op 27 februari voor weer een uniek pop-up diner bij de boer met chef Jouke Piet Drijfhout van De Slotplaats, dit keer bij akkerbouwbedrijf ‘t Witmonnikshuys in Holwerd! Met het diner verwelkomen we een gewas terug in Friesland, namelijk haver. In 2025 gaat Bianca van der Bos staan voor het zaaien, verbouwen en […]